Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]



Cacela Velha

por Ricardo Braz Frade, em 18.07.12

Antes conhecida como Sítio da Igreja, a origem de Cacela Velha, aldeia situada no concelho de Vila Real de Santo António, no cume de um morro que tem o mar no seu sopé, perde-se na memória. Poderá ter origem fenícia, segundo alguns. Foi, com toda a certeza, um centro urbano romano e, posteriormente, árabe, sendo que com os primeiros serviu como ponto estratégico para a pesca e com os segundos adquiriu ainda uma função militar com a edificação de uma muralha de defesa. Sofreu forte desertificação com as constantes alterações de linhas costeiras e com ataques de barcos piratas, que levaram os locais a encontrarem segurança no interior da província e foi, como de resto todo o antigo Reino do Algarve, arrasada com o terramoto de 1755. Foi aqui que desembarcaram forças liberais de D. Pedro durante a guerra civil portuguesa que se dirigiam para a capital, onde triunfaram sobre as tropas miguelistas. À aldeia estão ligadas algumas lendas que parecem relacionar-se com o misticismo das mouras encantadas - como uma que conta a morte de um homem ao ter desafiado uma voz ao fundo de um poço (chamado, não por acaso, poço do moirinho).Hoje, conta claro com um papel predominantemente turístico - todavia, está longe de se tornar a armadilha para estrangeiro gastar dinheiro que muitos outros destinos próximos têm -, embora não esquecendo as suas raízes ligadas à faina, à salga e à agricultura. De lá, das casas térreas e brancas, de contornos populares e janelas enquadradas por um azul de mar, tem-se vista desabrigada sobre as areias da Ria Formosa e o Oceano Atlântico.

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 10:55

Gaspacho

por Ricardo Braz Frade, em 17.07.12

Sopa muito consumida no Verão por se comer fria ou gelada e que personifica bem a tradição da dieta mediterrânea. É típica da região das regiões sulistas ibéricas (em Portugal: Alentejo e Algarve) - embora outros países também a comam, como em alguns da américa central. A sua origem é antiga e há quem a atribua aos árabes que se instalaram por cá, deixando-a como herança aos actuais andaluzes. Outra teoria, que refuta a anterior, diz que a história do gaspacho começou mesmo na Andaluzia já reconquistada, visto que o tomate, essencial à sua composição, só chegou à Europa depois dos Árabes terem abandonado a península hispânica.É feita à base de tomate, transformando-o numa espécie de puré, juntando-se depois pequenos pedaços hortículas como o pepino, o pimento ou a cebola (em Espanha a diferença reside sobretudo aqui, onde os ingredientes são triturados e não apenas cortados) aos quais se adiciona pão da região. No final, tempera-se com sal, azeite, orégãos e vinagre, e ainda se podem juntar cubos de gelo para a arrefecer mais ainda.A sua simplicidade faz com que a vejam como sopa de campo ou, sendo um pouco mais pejorativo, de pobre.

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 16:28

Levante

por Ricardo Braz Frade, em 17.07.12

Termo conhecido para designar o vento quente que areja algumas regiões do sul de Portugal e Espanha, mormente no sotavento algarvio, que corre de Este ou Sudeste. Vindo do deserto do Sahara, em África, os ditos dias de levante caracterizam-se pelas altas temperaturas do ar e da água (chega a atingir os quase 30º) e o clima excepcionalmente seco. É frequente ouvirmos esta expressão no concelho de Vila Real de Santo António, desde a praia de Monte Gordo até à Manta Rota. Por vezes, sobretudo se o vento soprar forte de Sudeste, a costa oriental Algarvia, que é tradicionalmente de mar calmo, pode embravecer, impossibilitando o exercício piscatório. Apesar de ser muito apreciado pelos banhistas e turistas que habitualmente frequentam a costa sul do país durante o Verão, este fenómeno natural poderá prejudicar a agricultura algarvia devido às partículas salinas que carrega consigo - sobretudo no caso das amendoeiras e laranjeiras. Esta acção deteriorante faz com que algumas pessoas da faixa sudeste do país ainda digam, em dias de má disposição, que estão com vento levante.

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 15:05


Pesquisar

Pesquisar no Blog

Arquivo

  1. 2013
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2012
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D

subscrever feeds



Analytics